Úbeda, 31 de mayo de 2016
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  Jornadas Gastronómicas


JORNADAS GASTRONÓMICAS
'EN EL RENACIMIENTO' 2016

Ú

beda es una ciudad con una gran variedad y riqueza gastronómica, cuyo origen se remonta largamente en el tiempo.
Los frutos de esa gastronomía ancestral pueden ser degustados durante el primer trimestre del año en los restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas de Úbeda, quienes confeccionan unos menús acordes a la tradición gastronómica de nuestra localidad.

Información General

Edición

15ª.

Perioricidad

Anual.

Objetivo

Promocionar la gastronomía local y los platos típicos de Úbeda.

Restaurantes participantes

  • Restaurante Asador 'El Trujal'.
  • Restaurante 'Asador de Santiago'.
  • Restaurante 'El Zaguán'.
  • Restaurante-Tapería 'Antique'.
  • Restaurante 'Cantina la Estación'.
  • Restaurante 'Zeitúm'.
  • Restaurante del Parador de Turismo.
  • Restaurante 'La Imprenta'.
  • Restaurante 'El Seco'.

Fechas

Desde el 16 de enero al 20 de marzo del año 2016, distribuyéndose las jornadas entre los restaurantes de la siguiente forma:

16 al 24 de enero

Restaurante Asador 'El Trujal'.

23 al 31 de enero

Restaurante 'Asador de Santiago'.

30 de enero al 7 de febrero

Restaurante 'El Zaguán'.

6 al 14 de febrero

Restaurante-Tapería 'Antique'.

13 al 21 de febrero

Restaurante 'Cantina la Estación'.

20 al 28 de febrero

Restaurante 'Zeitúm'.

27 de febrero al 6 de marzo

Restaurante del Parador de Turismo.

5 al 13 de marzo

Restaurante 'La Imprenta'.

12 al 20 de marzo

Restaurante 'El Seco'.

Menús

En el menú se incluirán platos de la gastronomía local y platos típicos de la época renacentista, cuyo coste será de 27€ IVA incluido sin incluir bebida.

Catas de Aceites Gratuítas

Con el fin de contribuir a difundir el valor de los aceites de oliva vírgenes extras de mayor calidad tanto entre los restaurantes como entre los consumidores, durante la XV Edición de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda 2016, se realizarán de manera gratuita las Catas de los Aceites Oficiales de las Jornadas.

Los aceites participantes pertenecen a distintas variedades de aceituna cosechada en la provincia de Jaén, contando algunos de ellos, con el distintivo Jaén Selección otorgado por la Diputación Provincial de Jaén. De esta forma, tanto el Ayuntamiento de Úbeda como los restauradores locales participantes en las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento apuestan por la calidad de este producto, como mejor inversión de futuro y garantía de defensa del olivar jiennense.

Lugar de celebración

Centro de Interpretación Olivar y Aceite.

Casa de la Tercia, C/ Corredera de San Fernando, 32. Teléfono: 953 75 58 89.

info@centrodeolivaryaceitelaloma.com.

centrodeolivaryaceitelaloma.com.

Días de Celebración

  • Día 11 de febrero, a las 19,00 horas. Inscripción hasta completar aforo en el teléfono 953 75 58 89.
  • Día 10 de marzo, a las 19,00 horas. Inscripción hasta completar aforo en el teléfono 953 75 58 89.

Sorteo de un fin de semana en Úbeda

Está destinado a todas aquellas personas que disfruten del Menú Degustación y rellenen la Encuesta de Satisfacción. Entrarán a formar parte de un sorteo de un fin de semana en el Parador de Úbeda, que incluye comidas y cenas en los Restaurantes Participantes.

Organiza

AYUNTAMIENTO DE ÚBEDA.

Área de Turismo.

  • Restaurante Asador 'El Trujal'.
  • Restaurante 'Asador de Santiago'.
  • Restaurante 'El Zaguán'.
  • Restaurante-Tapería 'Antique'.
  • Restaurante 'Cantina la Estación'.
  • Restaurante 'Zeitúm'.
  • Restaurante del Parador de Turismo.
  • Restaurante 'La Imprenta'.
  • Restaurante 'El Seco'.

Colaboran

Aceites Oficiales de las Jornadas.

  1. Castillo de Canena Olive Juice S.L. (Canena) - Marca del Aceite: Castillo de Canena Reserva Familiar Picual.
  2. Almazara - Cortijo Espíritu Santo, S.L.U. (Úbeda) - Marca del Aceite: Spiritu Santo.
  3. Ñ Organic Olive Juice, S.L. (Úbeda) - Marca de Aceite: Botella Amarilla Picual Ñ ORGANIC (AOVE Ecológico).
  4. Aceites Cortijo La Torre (Jaén) - Marca de Aceite: Cortijo La Torre Premium.
  5. Galgón 99, S.L. Aceites Oro Bailén (Villanueva de la Reina) - Marca del Aceite: Oro Bailén Reserva Familiar.
  6. S.C.A. Sta. Eulalia (Úbeda) - Marca del Aceite: Oro del Renacimiento.
  7. Pagos de Toral, S.C.P. (Úbeda) - Marca del Aceite: Pagos del Toral Selección Gourmet.
  8. Aceites Campoliva, S.L. (Pegalajar) - Marca del Aceite: Melgarejo Picual Premium.
  9. Aceites Castellar, S.L. (Castellar) - Marca del Aceite: Nobleza del Sur Centenarium Premium.
 
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